NV グリュエ ブラン・ド・ノワール

NV グリュエ ブラン・ド・ノワール

¥3,500

ヨーロッパで"Blanc de Noirs"といえば黒ブドウ100%であるが、味わいの繊細さを保つために25%のシャルドネを加え、素晴らしいバランスとふくらみを持つ限りなく白に近い薄いサーモンピンク。人気のスパークリング。

ワイナリー


ワイナリー情報

高品質なシャンパーニュ造りを続けるフランス人のグリュエ・ファミリー。彼らは偶然旅したニュー・メキシコ州で理想の地を見つけた。ニュー・メキシコと聞くと、有名なサンタ・フェなど温暖なリゾートを想像するが、グリュエのニュー・メキシコの畑は標高1300m、有機栽培に適した冷涼で乾燥した気候、そしてすべてにおいて圧倒的に低いコスト…。息子ローランと娘ナタリーはこの地に移住し、伝統的なシャンパーニュの製法でワインを造り始めた。それはファーストヴィンテージから異例の高い評価を受け、一躍アメリカで大人気のスパークリングワインとなった。

このワインについて


生産国 USA
地方 ニュー・メキシコ
アペレーション America
ワイナリー グリュエ
スパークリング
品種 75% Pinot Noir, 25% Chardonnay
コルク
容量 750ml
ボトルサイズ 9.0 x 32.5
ケースサイズ 38.0 x 28.5 x 35.0
アルコール度数 12.0%
商品コード GR-NOIR
UPC 701253003007

生産情報


醸造

自社及び契約畑 / 発酵: ステンレスタンク 熟成: 瓶内熟成24ヶ月

楽しみ方と保管方法


ティスティング・ノート

ピノ・ノワール主体のコクと果実味、まろやかさのあるスパークリング。エレガントな酸味が見事に風味のバランスをとっている。

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