2015 ジョーダン アレキサンダー・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨン

2015 ジョーダン アレキサンダー・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨン

¥10,500

Jordan Alexander Valley Cabernet Sauvignon

シルバーオークと並び米国で常に人気ランキングのトップにあるカベルネ。いわゆる流行の「カルト」ではなくトップレストランに長年にわたり愛され続けている名品。

ワイナリー


ワイナリー情報

1970年代にソノマの可能性を見いだし、ブドウ畑を拓いたトム・ジョーダンは、他の多くのワイナリーが多ブランド化による販売拡大に走るのを横目に、ソノマの最良のエリアから生まれるカベルネとシャルドネ、このわずか2つのブランドのみを手がける。伝説の醸造家、故アンドレ・チェリチェフから長年の指導を受けた名ワインメーカー、ロブ・デイヴィスが率いるワイナリーは、醸造・栽培ともに潔癖とも言える完全主義を貫く。ジョーダンが造り出すカベルネは世界で最も影響力のあるワイン誌のひとつである Wine&Spiritsが毎年全米のレストランに対して行われるRestaurant Pollと呼ばれるカベルネのランキングにおいて過去25年で14回も第1位に輝き、また2015年版ではワイナリーとしても第一位に輝いている。これはソムリエやレストランのワインバイヤーによる投票であり、料理とのペアリングを考慮し選び出した順位付けであることを考えると非常に意味深い。絶大な評価を受けるカベルネの陰に隠れてはいるものの、冷涼なロシアンリヴァーヴァレーで造られるエレガントなシャルドネもまた特筆すべき品質。
ワインの味わいだけでなく、瀟洒なシャトー造りのワイナリーも訪れた者の心を奪う。

このワインについて


生産国 USA
地方 カリフォルニア
アペレーション Alexander Valley (Sonoma)
ワイナリー ジョーダン
ヴィンテージ 2015
品種 77% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 6% P Verdot, 2% Malbec, 0.3% Cab Franc
コルク
容量 750ml
ボトルサイズ 7.5 x 30.0
ケースサイズ 32.0 x 24.0 x 31.0
アルコール度数 13.8%
商品コード JO15CB
UPC 084444100151

味わい


ティスティング・ノート

温暖なアレキサンダーヴァレーの熟した黒ベリーの風味。豊かで上品なタンニン。レストランで愛される、食事と共に楽しむスタイル。

生産情報


醸造

自社及び契約畑 / 発酵: ステンレスタンク、大樽 熟成: フレンチオーク (47%新樽)にて13ヶ月

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