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2016 ジェイ・ダブリュー・モリス カリフォルニア メルロー
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2016 ジェイ・ダブリュー・モリス カリフォルニア メルロー

メルロー特有の黒い果実の風味、なめらかな舌触り、心地よいタンニン。この価格としては非常に高いパフォーマンスを持つワイン。
 

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¥1,300
2006 トロワ・ヴォワイエル ドライ・クリーク・ヴァレー ソーヴィニヨン・ブラン
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2006 トロワ・ヴォワイエル ドライ・クリーク・ヴァレー ソーヴィニヨン・ブラン

ソノマの温暖エリアと冷涼エリアの中間に位置するドライ・クリーク・ヴァレーで育ったソーヴィニヨン・ブランが長い熟成を経て複雑な風味を醸し出している。

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¥2,900
2016 ボドキン アントゥ・ザ・ブリーチ ドライ・マスカット・カネリ
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2016 ボドキン アントゥ・ザ・ブリーチ ドライ・マスカット・カネリ

米国で甘口品種として広く親しまれているマスカット系品種を辛口のシリアスなワインに仕上げた。ナパの北部に位置するレイク・カウンティの畑で環境保全型農法により育てられたブドウを天然酵母で発酵、無濾過、無清澄で丁寧に仕上げられたワインは和食にもフィットする繊細な味わい。ワイン名はシェイクスピアのヘンリー5世の物語にちなむ。

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¥3,400
2005 トロワ・ヴォワイエル アレキサンダー・ヴァレー シラー
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2005 トロワ・ヴォワイエル アレキサンダー・ヴァレー シラー

ソノマの中で比較的温暖な気候を持つアレキサンダー・ヴァレーで栽培されたシラーは長期熟成されることで本来の黒い果実の凝縮感に加え、土やきのこ、スパイス、動物的なニュアンス等が現れる。

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¥3,600
2018 ヘッド・ハイ ソノマ・カウンティ ピノ・ノワール
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2018 ヘッド・ハイ ソノマ・カウンティ ピノ・ノワール

Gap's Crown、Durell、Deodura、3つの高名な畑の上質なブドウをブレンド。涼しい海風と霧を思わせるエレガントなピノ・ノワール。フレッシュな酸とチャーミングな赤い果実感。

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¥3,600
2003 トロワ・ヴォワイエル アレキサンダー・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨン
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2003 トロワ・ヴォワイエル アレキサンダー・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨン

ソノマの中で比較的温暖な気候を持つアレキサンダー・ヴァレーに位置する、Véritéの隣の自社畑で育った完熟ブドウから生まれる黒いベリーやスパイスの風味、豊かで柔らかいタンニンを持つカベルネ・ソーヴィニヨン。

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¥3,900
2016 トレフェッセン ダブル・ティー ナパ・ヴァレー
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2016 トレフェッセン ダブル・ティー ナパ・ヴァレー

オーク・ノールの自社畑のブドウのみを使ったセカンドラベル。“DOUBLE T” は、メイン・ランチ・ヴィンヤードで採用している仕立て(正式名:Quadrilateral cordon trellis)の名と、ジョン& ジャネット夫妻から息子ロレンゾ&娘ヘイリーへ引き継がれる2 世代の“T”(Trefethen) にちなむ。カベルネを中心としたセカンドラベルながら出色のクオリティを発揮するリーズナブルなナパ・レッド
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¥4,900
2018 シックス・クローヴズ リンダ・ヴィスタ・ヴィンヤード シャルドネ
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2018 シックス・クローヴズ リンダ・ヴィスタ・ヴィンヤード シャルドネ

サン・パブロ湾からの冷たい霧が入り込むオーク・ノールに位置する、スティーヴ・マサイアソンが栽培を行うオーガニック畑 "リンダ・ヴィスタ・ヴィンヤード"。豊かさとエレガンスが共存する素晴らしいシャルドネ。生産量は99ケース。

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¥5,800
1996 カリン キュヴェ・W リヴァモア・ヴァレー シャルドネ
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1996 カリン キュヴェ・W リヴァモア・ヴァレー シャルドネ

二十世紀初頭ウエンテ・ファミリーがブルゴーニュより持ち帰った低収量クローンの古樹からなるヴィンヤード。薄い粘土質の表土の下広がる6-9mの砂利質の土壌と相まって複雑な熟成の風味を持つシャルドネとなった。約100ケースのみの限定輸入

※経年によりコルクが大変脆くなっております。抜栓の際は慎重にお願い致します。

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¥6,200
2018 シックス・クローヴズ ソノマ・コースト ピノ・ノワール
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2018 シックス・クローヴズ ソノマ・コースト ピノ・ノワール

強い海風が吹き抜けるペタルマ・ギャップ。2017年サブAVAに認定されたこのエリアに位置する複数のブドウ農家と契約。冷涼さと豊かさ、力強さと繊細さ併せ持つバランスの良い、まさに手造りのピノ・ノワール。生産量は130ケース。

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¥6,500
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