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2017 グラン・クリュ・ヴィンヤーズ カリフォルニア メルロー
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2017 グラン・クリュ・ヴィンヤーズ カリフォルニア メルロー

Grand Cru Vineyards California Merlot

ブラックベリーやプラム、ヴァニラ、スパイスが香り、ソフトで口当たりの良いタンニンと豊かな果実感、程よいタンニンが楽しめる。チーズやパスタ、幅広い肉料理に合わせられるオールラウンダー。

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¥1,300
2019 ヘッド・ハイ ソノマ・カウンティ シャルドネ
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2019 ヘッド・ハイ ソノマ・カウンティ シャルドネ

Head High Sonoma County Chardonnay

キスラー、ギャリー・ファレル、ギャップス・クラウン、スリー・スティックスなどを所有するビル・プライスが造るカジュアルレンジのハイクオリティなシャルドネ。彼が所有する最高級畑の二番ブドウも使用されておりこの価格帯としては出色の品質。

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¥3,100
2012 ゴーディアン・ノット ウィンベリー・ヴィンヤード オールド・ヴァイン・ジンファンデル
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2012 ゴーディアン・ノット ウィンベリー・ヴィンヤード オールド・ヴァイン・ジンファンデル

Gordian Knot Winberrie Vineyard Old Vine Zinfandel

冷たい霧が流れ込むロシアン・リヴァー・ヴァレーにある1906年から続く歴史ある畑。しっかりと完熟したぶどうからもたらされる凝縮感と冷涼な気候による赤ベリーの風味、果実味と酸味のバランス、長い瓶塾による複雑な風味などを楽しめる、この価格帯では出色のクオリティ。

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¥3,200
2018 ゴーディアン・ノット エリエオ・ヴィンヤード アルバリーニョ
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2018 ゴーディアン・ノット エリエオ・ヴィンヤード アルバリーニョ

Gordian Knot Elieo Vineyard Albariño

冷たい霧が入り込む冷涼なロシアン・リヴァー・ヴァレーで初めて植えられたスペイン原産のアルバリーニョをステンレスタンクでクリーンなスタイルに仕上げる。クリスピーな酸味とシトラスやピーチのアロマティックで爽やかな風味、スペインの西海岸とはまた違ったキャラクターが愉しめる高品質な白。

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¥3,400
NV  スリー メンドシーノ・カウンティ スパークリング・ワイン
2019 ファーディナンド ポコ・ティント
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2019 ファーディナンド ポコ・ティント

Ferdinand "Poco Tinto"

スペイン品種のスペシャリストとして知られる栽培家マーカス・ボキッシュがロダイのシエラ・フットヒルズの麓の斜面に所有するヴィスタ・ルナ・ヴィンヤード。全房のブドウをカーボニック・マセレーションによって優しく仕上げた淡い色のグラシアーノ。ライトでフレッシュな中にブドウ品種由来の味わい深さが感じられる。

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¥3,600
2019 カーサ ペタルマ・ギャップ シャルドネ
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2019 カーサ ペタルマ・ギャップ シャルドネ

Casa Petaluma Gap Chardonnay

自社畑の"La Cruz Vineyard"のブドウを使った高品質なシャルドネ。いわゆる“二番ブドウ”とは思えない、この畑のポテンシャルの高さを体現する高品質なカジュワルワイン。爽やかでクリスピーな味わいの中にほんのりとクリームやベイクトアップルのニュアンスも含まれ、控えめな樽香が華を添える。

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¥3,700
2018 カーサ ペタルマ・ギャップ ピノ・ノワール
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2018 カーサ ペタルマ・ギャップ ピノ・ノワール

Casa Petaluma Gap Pinot Noir

自社畑"La Cruz Vineyard"のブドウを使った高品質ピノ・ノワール。ペタルマ・ギャップは強い風が吹き続けるためブドウは種を守ろうとして果皮を熱くする。そのためワインはストラクチャーのあるスタイルとなるが、コールドソークを5日間行うことでそのキャラクターをバランス良く引き出し、この土地ならではの個性を表現するスタイルに仕上げている。

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¥4,300
2014 ゴーディアン・ノット ポーキーズ・パッチ ジンファンデル
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2014 ゴーディアン・ノット ポーキーズ・パッチ ジンファンデル

Gordian Knot Porky’s Patch Zinfandel

ヒールズバーグの北に位置する丘にある樹齢約90年のオールド・ヴァインの区画のぶどうを使ったジンファンデル。アレキサンダー・ヴァレーらしいプラムやブラック・チェリー、黒ベリーやスモーキーさやスパイスの風味を感じる熟成感あふれる豊かな深い味わいが愉しめる。

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¥4,400
2013 ドラクストン ドライ・クリーク・ヴァレー マルベック
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2013 ドラクストン ドライ・クリーク・ヴァレー マルベック

Draxton Dry Creek Valley Malbec

霧が少なくソノマの中では比較的温暖なアレキサンダー・ヴァレーのヒルサイドにある畑をブレンド。夜温が急激に下がる ため豊かな芳香成分を育む。濃厚な果実味、深い熟成感とそれを支える程よい酸味のバランスが心地よい。

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¥4,800
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