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2017 スリー スウィートウォーター・ランチ アルバリーニョ
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2017 スリー スウィートウォーター・ランチ アルバリーニョ

2006年にアルバリーニョが植樹されたモントレーの東に位置する砂質ローム土壌の斜面の畑。自然な甘みを少し残した酸味との絶妙なバランスが素晴らしい、カリフォルニアならではのハイクオリティな白。(ほんのり甘口・生産量392ケース)

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¥2,900
2006 トロワ・ヴォワイエル ドライ・クリーク・ヴァレー ソーヴィニヨン・ブラン
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2006 トロワ・ヴォワイエル ドライ・クリーク・ヴァレー ソーヴィニヨン・ブラン

ソノマの温暖エリアと冷涼エリアの中間に位置するドライ・クリーク・ヴァレーで育ったソーヴィニヨン・ブランが長い熟成を経て複雑な風味を醸し出している。

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¥2,900
2016 ボドキン アントゥ・ザ・ブリーチ ドライ・マスカット・カネリ
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2016 ボドキン アントゥ・ザ・ブリーチ ドライ・マスカット・カネリ

米国で甘口品種として広く親しまれているマスカット系品種を辛口のシリアスなワインに仕上げた。ナパの北部に位置するレイク・カウンティの畑で環境保全型農法により育てられたブドウを天然酵母で発酵、無濾過、無清澄で丁寧に仕上げられたワインは和食にもフィットする繊細な味わい。ワイン名はシェイクスピアのヘンリー5世の物語にちなむ。

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¥3,400
2018 ヘッド・ハイ ソノマ・カウンティ ピノ・ノワール
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2018 ヘッド・ハイ ソノマ・カウンティ ピノ・ノワール

Gap's Crown、Durell、Deodura、3つの高名な畑の上質なブドウをブレンド。涼しい海風と霧を思わせるエレガントなピノ・ノワール。フレッシュな酸とチャーミングな赤い果実感。

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¥3,600
2003 トロワ・ヴォワイエル アレキサンダー・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨン
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2003 トロワ・ヴォワイエル アレキサンダー・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨン

ソノマの中で比較的温暖な気候を持つアレキサンダー・ヴァレーに位置する、Véritéの隣の自社畑で育った完熟ブドウから生まれる黒いベリーやスパイスの風味、豊かで柔らかいタンニンを持つカベルネ・ソーヴィニヨン。

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¥3,900
2017 ブラックスミス カーネロス リザーヴ シャルドネ
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2017 ブラックスミス カーネロス リザーヴ シャルドネ

ソノマ側のカーネロスに位置するこの畑はサンパブロ湾からの海風と霧の影響により長いハングタイムを経て収穫される。ふくよかさと上品な酸味、19ヶ月の長い熟成期間による豊かな樽の風味などバランスの取れたシャルドネ。

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¥3,900
NV パイパー・ソノマ ブラン・ド・ブラン ソノマ・カウンティ
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NV パイパー・ソノマ ブラン・ド・ブラン ソノマ・カウンティ

シャルドネとピノ・ブラン、個性の異なる2つの白ブドウをブレンドし、伝統的な瓶内二次発酵で造られる。細かい泡立ち、青リンゴやシトラス、白い花の香り、豊かな酸味を伴う繊細な余韻がソノマに広がる朝夕の冷涼な空気を連想させる。

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¥4,000
2016 トレフェッセン ダブル・ティー ナパ・ヴァレー
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2016 トレフェッセン ダブル・ティー ナパ・ヴァレー

オーク・ノールの自社畑のブドウのみを使ったセカンドラベル。“DOUBLE T” は、メイン・ランチ・ヴィンヤードで採用している仕立て(正式名:Quadrilateral cordon trellis)の名と、ジョン& ジャネット夫妻から息子ロレンゾ&娘ヘイリーへ引き継がれる2 世代の“T”(Trefethen) にちなむ。カベルネを中心としたセカンドラベルながら出色のクオリティを発揮するリーズナブルなナパ・レッド
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¥4,900
2018 シックス・クローヴズ リンダ・ヴィスタ・ヴィンヤード シャルドネ
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2018 シックス・クローヴズ リンダ・ヴィスタ・ヴィンヤード シャルドネ

サン・パブロ湾からの冷たい霧が入り込むオーク・ノールに位置する、スティーヴ・マサイアソンが栽培を行うオーガニック畑 "リンダ・ヴィスタ・ヴィンヤード"。豊かさとエレガンスが共存する素晴らしいシャルドネ。生産量は99ケース。

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¥5,800
2017 トレフェッセン ナパ・ヴァレー カベルネ・フラン
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2017 トレフェッセン ナパ・ヴァレー カベルネ・フラン

ナパ・ヴァレー南部の冷涼エリア、オーク・ノールに位置する沖積土壌の自社畑に植わるカベルネ・フラン100%の高品質な赤。ナパらしい凝縮感と、霧の影響を強く受けるオーク・ノールらしい冷涼感、沖積土壌由来の柔らかで長いフィニッシュなど、様々な要素が複雑に絡み合い独特の表情を見せている。カベルネ・ソーヴィニヨンに隠れて過小評価されがちなこの品種のポテンシャルを改めて実感できる1本。

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¥6,100
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