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2017 グラン・クリュ・ヴィンヤーズ カリフォルニア メルロー
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2017 グラン・クリュ・ヴィンヤーズ カリフォルニア メルロー

Grand Cru Vineyards California Merlot

ブラックベリーやプラム、ヴァニラ、スパイスが香り、ソフトで口当たりの良いタンニンと豊かな果実感、程よいタンニンが楽しめる。チーズやパスタ、幅広い肉料理に合わせられるオールラウンダー。

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¥1,300
2017 グラン・クリュ・ヴィンヤーズ カリフォルニア カベルネ・ソーヴィニヨン
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2017 グラン・クリュ・ヴィンヤーズ カリフォルニア カベルネ・ソーヴィニヨン

Grand Cru Vineyards California Cabernet Sauvignon

暗い色調、黒ベリー系の深い風味に様々なスパイスの香り、上品なタンニンがバランス良く溶け込み、幅広い肉料理やピザ、チーズなどに素晴らしい相性を見せる。

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¥1,300
2016 グラン・クリュ・ヴィンヤーズ カリフォルニア ピノ・ノワール
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2016 グラン・クリュ・ヴィンヤーズ カリフォルニア ピノ・ノワール

Grand Cru Vineyards California Pinot Noir

ラズベリーやチェリーなどの果実味とほんのりとしたスパイシーさ、柔らかいフィニッシュ。スモークサーモンや調理した魚料理からポークやチキン、ラムなどの肉料理、チーズにもとてもよく合う万能タイプの赤。

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¥1,300
2019 グラン・クリュ・ヴィンヤーズ カリフォルニア シャルドネ
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2019 グラン・クリュ・ヴィンヤーズ カリフォルニア シャルドネ

Grand Cru Vineyards California Chardonnay

明るい麦わら色、洋梨やメロンの豊かな果実感にシトラス、グリーンアップルの様な爽やかなニュアンスが混じりバニラがほのかに香る。スムーズな口当たりでバランスの良い味わい。幅広い料理と素晴らしい相性を見せる。

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¥1,300
2017 モンテヴィーナ オミラ・ヒルズ シャルドネ
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2017 モンテヴィーナ オミラ・ヒルズ シャルドネ

Montevina "Omira Hills" Chardonnay

温暖な気候により高品質なブドウが安定して収穫できるアマドール・カウンティの丘陵地の畑を中心にブレンド。カリフォルニアらしい熟したパイナップルやトロピカルフルーツの豊かな果実感にシトラス系の風味が混じる。オークの豊かな香りが広がるリッチなスタイルながら、酸味のクリスピーさ全体を引き締めバランスの良い味わいを愉しめる

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¥2,400
2019 ドレッサージュ セントラル・コースト シャルドネ
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2019 ドレッサージュ セントラル・コースト シャルドネ

Dressage Central Coast Chardonnay

大人気のキャッスル・ロックの上級キュヴェ。インターナショナル・ワイン&スピリッツ・コンペティションにてゴールドメダルを受賞したことを記念し限定入荷。豊かな陽光、冷たい海風と霧に恵まれ、リッチな果実感と爽やかな酸味を併せ持つ素晴らしいブドウが育つセントラル・コースト各地の畑をブレンド。洋梨、シトラス、メロンなど様々なフルーツにフレンチオークの豊かな香りが複雑に混じり合う。"Dressage"は乗馬を意味する言葉。様々な食事に合わせ優雅に愉しみたい。

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¥2,600
NV  スリー メンドシーノ・カウンティ スパークリング・ワイン
2018 ファーディナンド ガルナッチャ・ブランカ
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2018 ファーディナンド ガルナッチャ・ブランカ

2018 Ferdinand Garnacha Blanca

スペイン品種のスペシャリストとして知られる栽培家マーカス・ボキッシュがロダイのシエラ・フットヒルズの麓の斜面に所有するオーガニックヴィンヤード。カリフォルニアに似た地中海性気候を持つスペイン原産のガルナッチャ・ブランカを使った爽やかで味わい深い白。和食から洋食まで幅広い料理に合わせられる。

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¥3,600
2019 ファーディナンド ポコ・ティント
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2019 ファーディナンド ポコ・ティント

Ferdinand "Poco Tinto"

スペイン品種のスペシャリストとして知られる栽培家マーカス・ボキッシュがロダイのシエラ・フットヒルズの麓の斜面に所有するヴィスタ・ルナ・ヴィンヤード。全房のブドウをカーボニック・マセレーションによって優しく仕上げた淡い色のグラシアーノ。ライトでフレッシュな中にブドウ品種由来の味わい深さが感じられる。

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¥3,600
2019 カーサ ペタルマ・ギャップ シャルドネ
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2019 カーサ ペタルマ・ギャップ シャルドネ

Casa Petaluma Gap Chardonnay

自社畑の"La Cruz Vineyard"のブドウを使った高品質なシャルドネ。いわゆる“二番ブドウ”とは思えない、この畑のポテンシャルの高さを体現する高品質なカジュワルワイン。爽やかでクリスピーな味わいの中にほんのりとクリームやベイクトアップルのニュアンスも含まれ、控えめな樽香が華を添える。

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¥3,700
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