トレフェッセン

TREFETHEN "Eshcol" Chardonnay Napa Valley トレフェッセンが持つ2つの自社畑のうち平地のメイン・ランチのブドウを100%使用したエステート・ワイン。セカンドラベルの概念を超える出色のクオリティ。シャルドネらしい透明感と豊かさを併せ持つ味わい。ナパ南部に流れ込む冷たい霧を思わせるバランスの良いエレガントな白。

TREFETHEN Dry Riesling Estate Napa Valley ストーンフルーツやレモンピールの活気に満ちた香りがジャスミンやワイルドフラワーの香りと重なり合う。口に含むとグレープフルーツやライムのフレーバーが口中に広がり明るい余韻をもたらす。トレフェッセンの明るさを特徴づける古典的な味わいとなっている。

TREFETHEN Chardonnay Estate Napa Valley レモンやジャスミン、白桃、ラベンダーの香り漂う爽やかなワイン。明るい酸味がハネデューメロンや柑橘の風味に支えられ、爽やかな後味をもたらす。新樽率は低く、マロラクティック発酵を控えめにし、涼しいオーク・ノールの特徴を最大限生かした美しいシャルドネに仕上がっている。

TREFETHEN "Eshcol" Red Wine Napa Valley トレフェッセンが持つ2つの自社畑のうち平地のメイン・ランチのブドウを100%使用したエステート・ワイン。熟した黒ベリーに冷涼地らしい赤ベリーの風味が少し混じり、優しいタンニンとバランスの取れた酸味に熟成による複雑なニュアンスが加わる。ヴァレーフロアらしい上品なストラクチャにより幅広い料理に合わせることができる。

TREFETHEN Merlot Estate Napa Valley なめらかでフレッシュなこのワインは、熟したラズベリー、チェリー、プラム、ダークチョコレートのタッチで始まり、ブラックチェリーやボイゼンベリーの濃い果実のフレーバーと重なる。心地よいハーブ香がアクセントとなり、長くジューシーな余韻と共に続く。

TREFETHEN Cabernet Franc Estate Napa Valley ナパ・ヴァレー南部の冷涼エリア、オーク・ノールに位置する沖積土壌の自社畑に植わるカベルネ・フラン100%の高品質な赤。ナパらしい凝縮感と、霧の影響を強く受けるオーク・ノールらしい冷涼感、沖積土壌由来の柔らかで長いフィニッシュなど、様々な要素が複雑に絡み合い独特の表情を見せている。カベルネ・ソーヴィニヨンに隠れて過小評価されがちなこの品種のポテンシャルを改めて実感できる１本。

TREFETHEN Merlot Estate Napa Valley なめらかでフレッシュなこのワインは、熟したラズベリー、チェリー、プラム、ダークチョコレートのタッチで始まり、ブラックチェリーやボイゼンベリーの濃い果実のフレーバーと重なる。心地よいハーブ香がアクセントとなり、長くジューシーな余韻と共に続く。

TREFETHEN "Dragon's Tooth" Estate Napa Valley アメリカンチェリーやボイゼンベリーの豊かな香りがバニラやシナモンのほのかな香りにより引き立てられている。チェリーとラズベリーの風味にサンダルウッドの素朴な香りが加わり、長くなめらかな余韻がもたらされる。重厚感と愛らしい豊かな果実が合わさった凝縮感ある味わいを楽しめる。

TREFETHEN Cabernet Sauvignon Estate Napa Valley プラムやブラックチェリーなどのダークフルーツの香りがココアやペッパー、香り高いハーブの風味と融合し複雑さを表現。濃縮されたチェリーのフレーバーがバニラやスーボアの柔らかい香りと重なり合う。干ばつの影響で収量は減少したが、オーク・ノールの立地を著した素晴らしいワインとなっている。

TREFETHEN "HāLo" Estate Napa Valley HāLoは、浅い岩石質の土壌と、霧や風から守られたヒルスプリング・ヴィンヤードから収穫されたブドウのみを使用。ラズベリー、ペッパー、月桂樹の葉の香り。口に含むとプラムやラズベリーの層が重なりベーキングスパイスとタバコの香りを伴い芳醇な風味が持続する。力強く濃厚なトレフェッセンの希少なトップキュヴェ。