2017 ブラックスミス オークヴィル リザーヴ カベルネ・ソーヴィニヨン

2017 ブラックスミス オークヴィル リザーヴ カベルネ・ソーヴィニヨン

¥6,500 (税別)

Blacksmith Oakville Reserve Cabernet Sauvignon

ナパ・ヴァレーの心臓部オークヴィルの西側斜面の低収量のブドウを使い、栽培から醸造まで全て丁寧な手作業によって造り上げる最高品質の赤。力強いストラクチャとしなやかなタンニン、複雑に折り重なる風味など、オークヴィルらしい本格的な品質が楽しめる。

ワイナリー


ワイナリー情報

創業者マット・スミスは大学時代ボーリュー・ヴィンヤーズのラボで研修をした。ワインメーカーと過ごすうちワイン造りへの情熱が芽生えたマットは卒業後、ダッシュ・セラーズや当時ダッシュとワイナリーを共有していたJCセラーズで研鑽を積んだ。マットは他のいくつかのワイナリーからもオファーを受けていたが、彼らの徹底した品質重視のワイン造りに魅了され、そこで働き続けることを選んだ。2013年彼はアラメダで自らのワイナリーをスタートし、ユニークな手造りのワインをいくつか手掛けている。2017年布袋ワインズの現地での商品リサーチの際、価格高騰が続くナパ・ヴァレーにあって素晴らしいコストパフォーマンスを持つ彼のワインを発見し、リリースとなった。

このワインについて


生産国 USA
地方 カリフォルニア
アペレーション オークヴィル (ナパ)
ワイナリー ブラックスミス
ヴィンテージ 2017
品種 カベルネ・ソーヴィニヨン86%、メルロー8%、カベルネ・フラン4%、プティ・ヴェルド2%
コルク
容量 750ml
ボトルサイズ 8.0 x 30.0
ケースサイズ 32.0 x 24.0 x 31.0
アルコール度数 14.6%
商品コード BS17RCB
UPC 891269000579

生産情報


醸造

契約畑 / 発酵: ステンレスタンク 熟成: フレンチオークにて22ヶ月

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