2017 シェーファー ワン・ポイント・ファイヴ カベルネ・ソーヴィニヨン (1.5L) 一本からOK

2017 シェーファー ワン・ポイント・ファイヴ カベルネ・ソーヴィニヨン (1.5L)

¥31,600 (税別)

Shafer "One Point Five" Cabernet Sauvignon

“ワンポイントファイヴ”は1.5世代を意味し、父ジョンと息子ダグが手を携えて歩んできたワイナリーの歴史を表現している。ブドウは丘に位置するヒルサイド・エステート・ヴィンヤードと2マイルほど南に下った平地のボーダーライン・ヴィンヤードのブレンド。2つの異なる個性がバランスよく調和している。

ワイナリー


ワイナリー情報

出版業界での華やかなキャリアを捨て、故ジョン・シェーファーがナパ・ヴァレーのスタッグス・リープ・ディストリクトのヒルサイドにワイナリーを創立したのが1972年。ワイン造りなどまったく知らなかったジョンはワインメイキングの本を片っ端から読む事から始め、理想のワインを目指した。その後醸造学を学んだ長男のダグ・シェーファー、現在敏腕ワインメーカーとして腕を振るうイライアス・フェルナンデスが加わり、その品質は揺るぎないものとなる。

100%ソーラー発電によってワイナリーの消費電力をまかなうナパ・ヴァレーで初めてのワイナリーとしても知られ、栽培や醸造においても環境保全型のワイン造りを早くから実践している。

その味わいはいわゆるモダンスタイル。複雑で重厚感のあるその風味を霧と冷たい海風がもたらすスタッグス・リープ・ディストリクトの冷涼な気候が骨格となって支えている。

シラーが主体の"リレントレス"がワインスペクテーター誌の"世界のベスト100ワイン"において堂々の一位となるなど、近年ますますその品質に磨きがかかっている。疑いなくナパで最も成功しているワイナリーのひとつ。

このワインについて


生産国 USA
地方 カリフォルニア
アペレーション スタッグス・リープ・ディストリクト (ナパ)
ワイナリー シェーファー
ヴィンテージ 2017
品種 Cabernet Sauvignon
コルク
容量 1500ml
ボトルサイズ 10.0 x 36.0
ケースサイズ 32.0 x 22.0 x 37.0
アルコール度数 15.3%
商品コード SH17NCBg
UPC 013528800038

味わい


ティスティング・ノート

凝縮感と高いアルコール、スパイシーで複雑な風味。それを支える豊かな酸味と骨格がバランスの良い味わいに仕上げている。

 

生産情報


醸造

自社畑 / 発酵: ステンレスタンク 熟成: フレンチオーク (100% 新樽) にて20ヶ月

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