2018 ブラックスミス ドライ・クリーク・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨン

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2018 ブラックスミス  ドライ・クリーク・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨン

¥4,000 (税別)

Blacksmith Dry Creek Valley Cabernet Sauvignon

ドライ・クリーク・ヴァレー東側の丘に位置する表土の薄い岩混じりの単一畑。重厚感の中に冷涼な気候と痩せた土壌に由来するエレガンスとストラクチャを併せ持つ少量生産の赤。ナパ・ヴァレー とはまた違った個性を愉しめる。

ワイナリー


ワイナリー情報

創業者マット・スミスは大学時代ボーリュー・ヴィンヤーズのラボで研修をした。ワインメーカーと過ごすうちワイン造りへの情熱が芽生えたマットは卒業後、ダッシュ・セラーズや当時ダッシュとワイナリーを共有していたJCセラーズで研鑽を積んだ。マットは他のいくつかのワイナリーからもオファーを受けていたが、彼らの徹底した品質重視のワイン造りに魅了され、そこで働き続けることを選んだ。2013年彼はアラメダで自らのワイナリーをスタートし、ユニークな手造りのワインをいくつか手掛けている。2017年布袋ワインズの現地での商品リサーチの際、価格高騰が続くナパ・ヴァレーにあって素晴らしいコストパフォーマンスを持つ彼のワインを発見し、リリースとなった。

このワインについて


生産国 USA
地方 カリフォルニア
アペレーション ドライ・クリーク・ヴァレー (ソノマ)
ワイナリー ブラックスミス
ヴィンテージ 2018
品種 カベルネ・ソーヴィニヨン90%、メルロー10%
コルク
容量 750ml
ボトルサイズ 7.5 x 30.0
ケースサイズ 32.0 x 24.0 x 31.0
アルコール度数 14.7%
商品コード BS18DCB
UPC 891269000531

生産情報


醸造

契約畑 / 発酵: 0.5tプラスティックタンク 熟成: フレンチオークにて22ヶ月

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