ドライ・クリーク・ヴァレーとレイク・カウンティの3つの畑から運ばれた貴腐菌の付いた約35Brixのレーズン状のブドウを絞って造るレイト・ハーベスト。メロン、アプリコット、ヘーゼルナッツ、オレンジの皮、蜂蜜やフルーツコンポートなど様々な風味が立ち上る贅沢なデザートワイン。
2011年、セラーの職人であり独学でワイン造りを学んだクリス・クリステンセンによって設立されたボドキン・ワインズは、2012年にアメリカ初のスパークリング・ソーヴィニヨン・ブランでスパークリングワイン・シーンを席巻した。片足はワイン科学に、もう片足は職人技に根ざしたクリステンセンのミニマリスト哲学は、高酸度・低アルコールのワインという彼のシグネチャースタイルを導いている。これらのワインは過去8年間だけでも、批評家のレビューで20数回90点以上を獲得している。2017年にSFクロニクル紙のエスター・モブレーから「注目すべきワインメーカー」に選ばれたほか、クリステンセンは2020年のワイン・エンスージアスト誌の40歳以下のテイスティングメーカー・リストにも選ばれている。アフリカ系アメリカ人のワインメーカーとして、クリステンセンは、講演活動、ポッドキャスト、意欲的な醸造家やワイナリーオーナーへの指導の機会を通じて、ワイン業界における多様性と包括性の促進に取り組んでいる。
| 生産国 | USA |
| 地方 | カリフォルニア |
| アペレーション | ノース・コースト |
| ワイナリー | ボドキン・ワインズ |
| ヴィンテージ | 2014 |
| 色 | デザート |
| ブドウ品種 | ソーヴィニヨン・ブラン51%、マスカット・カネリ34%、シャルドネ15% |
| 栓 | スクリューキャップ |
| 容量 | 375ml |
| アルコール度数 | 16.5% |
| 商品コード | BK14LHSx |
| UPC | NONE |
契約畑 / 発酵: ステンレスタンク 熟成: フレンチオークにて