リレントレスとは「容赦のない」の意。長年ワイナリーを支えてきた敏腕ワインメーカー、イライアス・フェルナンデスの妥協のない姿勢を表している。2008年ヴィンテージはWine Spectator誌における最高の栄誉である“Wine of the Year 2012”に選ばれ世界の注目を集めた。
出版業界での華やかなキャリアを捨て、故ジョン・シェーファーがナパ・ヴァレーのスタッグス・リープ・ディストリクトのヒルサイドにワイナリーを創立したのが1972年。ワイン造りなどまったく知らなかったジョンはワインメイキングの本を片っ端から読む事から始め、理想のワインを目指した。その後醸造学を学んだ長男のダグ・シェーファー、現在敏腕ワインメーカーとして腕を振るうイライアス・フェルナンデスが加わり、その品質は揺るぎないものとなる。100％ソーラー発電によってワイナリーの消費電力をまかなうナパ・ヴァレーで初めてのワイナリーとしても知られ、栽培や醸造においても環境保全型のワイン造りを早くから実践している。その味わいはいわゆるモダンスタイル。複雑で重厚感のあるその風味を霧と冷たい海風がもたらすスタッグス・リープ・ディストリクトの冷涼な気候が骨格となって支えている。シラーが主体の“リレントレス”がワイン・スペクテーター誌の“世界のベスト100ワイン”において堂々の一位となるなど、近年ますますその品質に磨きがかかっている。疑いなくナパで最も成功しているワイナリーのひとつ。山火事の影響から2020年ヴィンテージの醸造・販売は行わなかった為、2021年は待望のヴィンテージに。2022年 韓国企業Shinsegae Propertyの傘下となったが、ダグ・シェーファー、醸造長のイライアス・フェルナンデスはワイナリーに残り、今後も変わらず最高のワイン造りに力を注ぐ。
| 生産国 | USA |
| 地方 | カリフォルニア |
| アペレーション | ナパ・ヴァレー |
| ワイナリー | シェーファー |
| ヴィンテージ | 2018 |
| 色 | 赤 |
| ブドウ品種 | シラー76%、プティット・シラー24% |
| 栓 | コルク |
| 容量 | 750ml |
| ボトルサイズ | 9.0 x 30.5 |
| ケースサイズ | 37.5 x 28.5 x 31.5 |
| アルコール度数 | 15.8% |
| 商品コード | SH18SH |
| UPC | 013528700024 |
黒いベリーやスパイス、土の香りが漂い、深い凝縮感と複雑味を持つ。豊かなストラクチャーが味わいを立体的に感じさせる。豊かで細やかなタンニンが後味をじわっと引き締める究極のシラー。
自社畑 / 発酵: ステンレスタンク 熟成: フレンチオーク (100% 新樽) にて30ヶ月