重厚感と複雑な風味のバランスに冷たい海風を思わせるエレガントな酸味。熟成した高品質ヴィオニエ特有の深い味わいが愉しめる、 素晴らしい白。ライブラリーストックから限定100ケースのみのリリース。
サンタ・バーバラ・カウンティにおけるローヌ品種の可能性を早くから見抜いていた創業者クレイグ・ジャファーズは1994年に 初めて自らのワインをリリース、瞬く間にこの地を代表する造り手として広く知られる存在となった。2001年にはサンタ・バー バラに近代的な醸造設備を整えたワイナリーを建設、少量生産を貫きさらに品質に磨きをかけた彼のワイン造りは2016年、同じ くこの地で経験を積んだダン・グリーン夫妻によって引き継がれている。あえて畑を所有せず、素晴らしいブドウを栽培する一流 農家達との強いネットワークを構築しシャルドネ やカベルネとはまた違った味わいの世界を表現している。
| 生産国 | USA |
| 地方 | カリフォルニア |
| アペレーション | サンタ・マリア・ヴァレー (サンタ・バーバラ) |
| ワイナリー | ジャファーズ |
| ヴィンテージ | 2017 |
| 色 | 白 |
| ブドウ品種 | ヴィオニエ |
| 栓 | コルク |
| 容量 | 750ml |
| アルコール度数 | 14.2% |
| 商品コード | JF17BNV |
契約畑 / 発酵: 85%ステンレスタンク 熟成: 60%ステンレスタンク、40%フレンチオークにて6ヶ月