シルバーオークと並び米国で常に人気ランキングのトップにあるカベルネ。いわゆる流行の「カルト」ではなくトップレストランに長年にわたり愛され続けている名品。
1970年代にソノマの可能性を見いだし、ブドウ畑を拓いたトム・ジョーダンは、他の多くのワイナリーが多 ブランド化による販売拡大に走るのを横目に、ソノマの最良のエリアから生まれるカベルネとシャルドネ、こ のわずか 2 つのブランドのみを手がける。ジョーダンが造り出すカベルネは世界で最も影響力のあるワイン誌 のひとつである“Wine & Spirits”が毎年全米のレストランに対して行われるRestaurant Pollと呼ばれるカベルネのランキン グにおいて過去31年で16回も第1位に輝き、また 2007、2015、2020年版ではワイナリーとしても第一 位に輝いている。これはソムリエやレストランのワインバイヤーによる投票であり、料理とのペアリングを考 慮し選び出した順位付けであることを考えると非常に意味深い。絶大な評価を受けるカベルネの陰に隠れては いるものの、冷涼なロシアンリヴァーヴァレーで造られるエレガントなシャルドネもまた特筆すべき品質。ワ インの味わいだけでなく、瀟洒なシャトー造りのワイナリーも訪れた者の心を奪う。
| 生産国 | USA |
| 地方 | カリフォルニア |
| アペレーション | アレクサンダー・ヴァレー (ソノマ) |
| ワイナリー | ジョーダン |
| ヴィンテージ | 2018 |
| 色 | 赤 |
| ブドウ品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン80%、メルロー11%、プティ・ヴェルド7%、マルベック2% |
| 栓 | コルク |
| 容量 | 750ml |
| ボトルサイズ | 7.5 x 30.0 |
| ケースサイズ | 32.0 x 24.0 x 31.0 |
| アルコール度数 | 13.8% |
| 商品コード | JO18CB |
| UPC | 084444100182 |
温暖なアレキサンダーヴァレーの熟した黒ベリーの風味。豊かで上品なタンニン。レストランで愛される、食事と共に楽しむスタイル。
自社及び契約畑 / 発酵: ステンレスタンク、大樽 熟成: フレンチオーク (35%新樽) にて13ヶ月