2021 クリフ・レイディ カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー

クリフ・レイディ カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー

¥15,800 (税別)

CLIFF LEDE Cabernet Sauvignon Napa Valley

スタッグス・リープとカリストガの自社畑を主体に、オークヴィル、ラザフォード、ハウエル・マウンテンにある契約畑のブレンド。出来上がったワインは、ナパ・ヴァレーの真髄とも言える、驚くべき深みと複雑さを誇る。

ワイナリー


ワイナリー情報

最新鋭の醸造設備とスタッグス・リープ・ディストリクトの絶好のロケーションの自社畑から生まれるワインはナパでもトップクラスの品質。「ナパ・ヴァレーはボルドー品種に適した土地」というポリシーのもと、シャルドネは造らない。モダンなワイナリーや往年のロックの名曲の名を付けたヴィンヤード・ブロック等、新しい時代を予感させ、巨人デイヴィッド・エイブリューを栽培コンサルタントに、またミッシェル・ロラン、後にフィリップ・メルカを醸造コンサルタントに迎えるという徹底した高品質路線を敷き、一時代を築いた。エイブリューに誘われ、クリストファー・タイナンがチームに2012年に加わると、2013年にはワイナリー初となるパーカーポイント100点を獲得。タイナンは2010年からインターンシップとしてワイナリーを支えたトラヴィス・ブラードをワインメーカーとして2021年に大抜擢。タイナンは今後Director of Winemakingとして更なる活躍を期待されている。

このワインについて


生産国 USA
地方 カリフォルニア
アペレーション ナパ・ヴァレー
ワイナリー クリフ・レイディ
ヴィンテージ 2021
ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニヨン86%、メルロー10%、プティ・ヴェルド3%、カベルネフラン1%
コルク
容量 750ml
ボトルサイズ 8.0 x 30.5
ケースサイズ 33.5 x 26.0 x 31.5
アルコール度数 14.2%
商品コード CF21NCB
UPC 008261110193

味わい


ティスティング・ノート

豊かなカシス、ブラックベリー、ダークチェリーの香りをベースに作られ、スパイスの香りが配分されている。 途中でグラファイト、チョコレートケーキ、砕いた桑の実、グリルしたステーキの香りが現れ、長く複雑な余韻を加える。

生産情報


醸造

自社及び契約畑 / 発酵: ステンレスタンク 熟成: フレンチオーク (48%新樽) にて21ヶ月

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