NV サッカリー プレアデス・26

NV サッカリー プレアデス・26

¥5,000 (税別)

Thackrey "Pleiades" XXVI

プレアデスは昴(すばる)の意。樹齢の古い畑を含むローヌ系およびイタリア系品種等をブレンドしたマルチヴィンテージの赤。このワインを一口飲めばいにしえの手法で丁寧に造られている事が分かる。熱狂的なファンを持つ彼のスタイルが体感できる玄人好みな味わい。

ワイナリー


ワイナリー情報

マリンカウンティの山中で暮らす鬼才サッカリーの「古」に対する探究心は計り知れない。数百年前の醸造文献を学者達とともに解読し、18、19世紀のワイン造りについて語りだしたら止まらない……。そんな彼のワイン造りは非常に原始的である。セラーに空調設備はなく天井にはツバメが巣を作り、親鳥が出入りしやすいよう扉は少し空けられている。一般的なワインメーカーが見たら仰天しそうな「100年前」の環境。そこから生まれてくるワインは高い完成度の中にどこか田舎っぽい、良い意味で粗野な風味が漂う。1905年から続く伝統的なロッシヴィンヤードのシラー、“オライオン” ’02がワインアドヴォケイト誌において96-100pts、プティット・シラーの“シリウス” ’01が96ptsという驚異的なポイントを獲得。マニアックなファンのワインであったサッカリーは世界の愛好家の知るところとなったが、彼は全く意に介さず自分のワインを造り続ける。テクニカルな質問を向けても彼は一切答えず、「料理がおいしいからって、シェフに『この料理の塩は何グラム?』なんてヤボな事聞かないだろ?」と笑うばかりである。

このワインについて


生産国 USA
地方 カリフォルニア
アペレーション カリフォルニア
ワイナリー サッカリー
ヴィンテージ NV
品種 サンジョヴェーゼ、ヴィオニエ、ピノ・ノワール、ジンファンデル、ムールヴェードル、その他
コルク
容量 750ml
ボトルサイズ 8.0 x 30.0
ケースサイズ 34.5 x 26.0 x 31.0
アルコール度数 15.1%
商品コード THPL26
UPC 860359001413

味わい


ティスティング・ノート

品種、畑、ヴィンテージのブレンド、原始的なワイン造りによる複雑で個性的な風味。自然なワインの美味しさを楽しめる。

生産情報


醸造

契約畑 / 醸造データなし

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