【品切れ】2016 フラワーズ シー・ヴュー・リッジ ヴィンヤード ピノ・ノワール

【品切れ】2016 フラワーズ シー・ヴュー・リッジ ヴィンヤード ピノ・ノワール

¥12,800 (税別)

Flowers Sea View Ridge Vineyard Pinot Noir

キャンプ・ミーティング・リッジよりさらに海に近く、100m近く標高が高いこの畑は冷たい海風を受け非常にエレガントで骨格のあるスタイルとなる。

ワイナリー


ワイナリー情報

太平洋の寒流の影響を強く受ける沿岸のソノマコーストは、長らくブドウ栽培には適さないとされてきた。ペンシルバニア州の育苗業を営むウォルト&ジョアン・フラワーズはこの「寒すぎる」土地で長年の夢であったワイン造りを始める事を決意、周囲の嘲笑をよそに海を見下ろす丘の上の小さな土地を見つけた。その後世界中にその名を轟かせる「キャンプ・ミーティング・リッジ」である。かつて先住民がここに集い避暑地や取引の場としていた事からその名が付いたこのエリアは気温が非常に低く、カリフォルニア名物の「霧」の下ではブドウの成熟が足りない。そのため彼らの畑は霧の及ばぬ約400メートルの高地にある。カリフォルニアの強い日差しと低い気温、この相反する要素が他のどこにもない独特な風味を与える。この畑の素晴らしい可能性に最初に気づいたのはスティーヴ・キスラーであり、この夫妻からブドウを買い素晴らしいシャルドネを造りフラワーズの名は一躍世に知られるところとなった。ピノ・ノワール&シャルドネの新しい聖地として広く知られる事となったこのエリアには現在超一流のワイナリー達が押し寄せている。フラワーズ夫妻の引退後、そのフィロソフィーを引き継いだフネアス・ファミリーにより自社畑はすべてバイオダイナミクスの手法によりブドウが育てられ、毎年素晴らしいワインが生まれている。

このワインについて


生産国 USA
地方 カリフォルニア
アペレーション ソノマ・コースト
ワイナリー フラワーズ
ヴィンテージ 2016
品種 ピノ・ノワール
コルク
容量 750ml
ボトルサイズ 8.5 x 30
ケースサイズ 27.0 x 18.5 x 30.5
アルコール度数 13.5%
商品コード FL16SRP
UPC NONE

味わい


ティスティング・ノート

強い日差しによる凝縮した果実味としっかりとしたタンニン、冷たい気候がもたらす酸味との絶妙のバランス。他の畑より標高が高いためやや明るいフルーツ感と強い酸味を感じる。

生産情報


醸造

自社畑 / 発酵: 95%除梗、5%全房、ステンレスタンク 熟成: フレンチオーク (25% 新樽) にて15ヶ月

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