2019 コンヴィーン ピノ・ノワール ソノマ・コースト

コンヴィーン ピノ・ノワール ソノマ・コースト

¥13,000 (税別)

CONVENE Pinot Noir Sonoma Coast

キャンベル・ランチ、サンチェイス、スタースケープの3つの畑のぶどうを使用。野イチゴ、ブルーベリーなどのベリー類にプラムの皮、しおれたバラのニュアンスがありバランスの良い渋みとタンニンが長い余韻に導く。

ワイナリー


ワイナリー情報

2011年のワイン・スペクテーター年間TOP100の第一位を獲得した事でも有名なコスタ・ブラウン。コスタ・ブラウン創業者のダン・コスタとコスタ・ブラウンの一時代を共に築いた15年来の付き合いになるワインメーカー、シェイン・フィンリーが卓越した経験と技術をもとに彼らの理想を表現するADMIREとCONVENE。ダンはソムリエとして高級レストランでワインリストを作ることから始まり、自身の名を冠したコスタ・ブラウンなどのカルト・ワイン・ブランドの開発、シェフのエメリル・ラガスなどの著名人とのコラボレーションに至るまで、ピノ・ノワールとシャルドネへの探求心は尽きない。アメリカワイン業界への功績と貢献は数多く挙げられるが、業界のボランティア活動から子供たちのための慈善活動までConveneを通じて地域社会への還元も続けている。

このワインについて


生産国 USA
地方 カリフォルニア
アペレーション ソノマ・コースト
ワイナリー DK・ワイン・グループ
ヴィンテージ 2019
ブドウ品種 ピノ・ノワール
コルク
容量 750ml
アルコール度数 14.1%
商品コード DK19SCP
UPC NONE

生産情報


醸造

契約畑 / 発酵: ステンレスタンク 熟成: フレンチオーク (20%新樽) にて10ヶ月

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