カリフォルニアのエッセンスを凝縮したカリフォルニア・キュヴェ。ロシアン・リヴァー・ヴァレー、モントレー、メンドシーノなど有数な冷涼産地のシャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエにより造られる。キュヴェ20と同じくシャンパーニュ製法で作られ澱と共に24ヶ月間熟成。レモンやライムの皮、フローラル、ほのかなトーストの香り。生き生きとした柑橘やピーチ、洋梨などの豊かな果実味、若干のミネラル感がワインに骨格を与える。明るい風味で弾けるような味わいをもったフードフレンドリーなスパークリングワイン。
全米トップの人気を誇るジョーダン・ワイナリーのオーナー、トム・ジョーダンの娘ジュディが1986 年にリリースした“J” は、瞬く間に全米で大人気のワインなった。絶品と称されるスパークリングワインと高品質のシャルドネ& ピノノワールは、環境に配慮したサステイナブル・ファーミングにより生まれる。近年ワイナリーの課題であったスティルワインの品質向上にも力を入れ、仕立て、クローン選定からブドウの成熟度、醸造方法まで数多くの改善を加えた。年を追うごとに新しい、より高いスタイルを確立しつつある。
| 生産国 | USA |
| 地方 | カリフォルニア |
| アペレーション | カリフォルニア |
| ワイナリー | ジェイ・ヴィンヤーズ & ワイナリー |
| ヴィンテージ | NV |
| 色 | スパークリング |
| ブドウ品種 | シャルドネ55%、ピノ・ノワール41%、ピノ・ムニエ4% |
| 栓 | コルク |
| 容量 | 750ml |
| ボトルサイズ | 8.8 x 32.0 |
| ケースサイズ | 37.0 x 27.5 x 32.5 |
| アルコール度数 | 12.5% |
| 商品コード | JJ-CC |
| UPC | 724624001020 |
自社及び契約畑 / 発酵: ステンレスタンク 熟成: 瓶内熟成24ヶ月、瓶詰後4ヶ月