テッドがトゥルー・ノース・コーストと呼ぶメンドシーノの海側の冷涼エリアにある自社畑を中心としたリージョナル・ブレンド。“ソノマ・コースト”同様瓶詰め後早くから楽しめるスタイル。
メンドシーノの海側に位置するアンダーソン・ヴァレーは冷涼な気候を有し、ピノ・ノワールの一大産地として知られる。多くの著名ワイナリーにピノ・ノワールを供給するサヴォイ・ヴィンヤードは霧が立ち込めるヴァレーの北東側平地に広がる。
アンダーソン・ヴァレーのブーンヴィルの北に位置する標高約500mの山中にあるこの畑はかつてリッチ・サヴォイにより所有されており、テッドは彼のブドウを購入してワイン造りを行っていたが、豊かな陽光と冷たい海風、海洋性土壌に恵まれたその素晴らしい環境から生まれるブドウの高い品質に魅せられ2016年にサヴォイから畑を購入、テッドの管理下でバイオ・ダイナミック農法によりさらに素晴らしいブドウが栽培されている。厳しく収量制限された畑からの収穫はごく僅かで、日本への割当は4-5ケース。
検索結果 3 件