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2020 ボドキン ザ・ヴィクターズ・スポイルズ ソーヴィニヨン・ブラン

2020 ボドキン ザ・ヴィクターズ・スポイルズ ソーヴィニヨン・ブラン

Bodkin "The Victor's Spoils" Sauvignon Blanc

価格が安く質の良いぶどうを手に入れることに長けたクリステンセンはソノマのクオリティの高いブドウ栽培者達と契約し、パワフルではなく、爽やかさが薫るエレガントなスタイルに仕上げる。ヴィクターズ・スポイルズは“ 戦利品” の意。

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¥2,700 (税別)
2019 バリック ソノマ・コースト シャルドネ

2019 バリック ソノマ・コースト シャルドネ

Barrique Sonoma Coast Chardonnay

キラキラとしたゴールデングリーンカラー、オレンジの花や洋梨、ほんのりとマカデミアナッツが薫る。口当たりはリッチだがフレッシュな酸味との調和を見せる。

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¥3,300 (税別)
2021 ヘッド・ハイ ソノマ・カウンティ シャルドネ

2021 ヘッド・ハイ ソノマ・カウンティ シャルドネ

Head High Sonoma County Chardonnay

キスラー、ギャリー・ファレル、ギャップス・クラウン、スリー・スティックスなどを所有するビル・プライスが造るカジュアルレンジのハイクオリティなシャルドネ。彼が所有する最高級畑の二番ブドウも使用されておりこの価格帯としては出色の品質。

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¥3,300 (税別)
2018 バリック ソノマ・カウンティ カベルネ・ソーヴィニヨン

2018 バリック ソノマ・カウンティ カベルネ・ソーヴィニヨン

Barrique Sonoma County Cabernet Sauvignon

カベルネの生産エリアとしてはやや冷涼なドライ・クリーク・ヴァレーとナイツ・ヴァレーのぶどうを使い、リッチな中にも冷涼感を感じるスタイルに仕上げている。黒いベリーやトーストの香り、上品なタンニンの舌触りと長いフィニッシュ。

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¥3,300 (税別)
【終売】2018 バリック ソノマ・カウンティ ピノ・ノワール

【終売】2018 バリック ソノマ・カウンティ ピノ・ノワール

Barrique Sonoma County Pinot Noir

AVA 域内の複数の畑から集められたブドウのうち一部は除梗を行わず、それらの要素が複雑な風味を生む。深いプラムの風味とブラックチェリー、ハイビスカスなどが香り、ストラクチャーのある口当たり。アフターにはほんのりとヴァニラの風味。

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¥3,300 (税別)
【終売】2019 ベンチ ソノマ・カウンティ メルロー

【終売】2019 ベンチ ソノマ・カウンティ メルロー

Bench Sonoma County Merlot

ナイツ・ヴァレーの北側斜面に位置する複数の畑をブレンドした複雑な風味を持つメルロー。標高300-800ft、霧の上に位置し昼夜の寒暖差は大きく、冷涼感と陽光を思わせる果実味、土の香りを併せ持つ。全て除梗されじっくりと野生酵母で醸される。

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¥3,300 (税別)
2018 ベンチ ソノマ・カウンティ シャルドネ

2018 ベンチ ソノマ・カウンティ シャルドネ

Bench Sonoma County Chardonnay

メロンや赤いリンゴ、柑橘系フルーツ、ハニーの香り。リッチでありながらクリスプ、複雑でありながら透明感のある味わい。焼いたパンのような香ばしい香りがほんのりと口中に残る。

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¥3,500 (税別)
【終売】2018 ベンチ ソノマ・カウンティ カベルネ・ソーヴィニヨン

【終売】2018 ベンチ ソノマ・カウンティ カベルネ・ソーヴィニヨン

Bench Sonoma County Cabernet Sauvignon

暗い色調、ヴァイオレットや黒ベリーの凝縮した風味にスパイスの香りが混じる。火山性の岩混じりの土壌によりワインのストラクチャーに影響を与え、後味にはダークカカオの香りがほんのりと残る。

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¥3,500 (税別)
2019 ヘッド・ハイ ソノマ・カウンティ ピノ・ノワール

2019 ヘッド・ハイ ソノマ・カウンティ ピノ・ノワール

Head High Sonoma County Pinot Noir

Riverfront、Shawn、Diadora、Noble、Leveroni、5つの畑の上質なブドウをブレンド。涼しい海風と霧を思わせるエレガントなピノ・ノワール。フレッシュな酸とチャーミングな赤い果実感。

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¥3,700 (税別)
2016 イーノ ソノマ・カウンティ カベルネ・ソーヴィニヨン

2016 イーノ ソノマ・カウンティ カベルネ・ソーヴィニヨン

Oeno Sonoma County Cabernet Sauvignon

ロシアン・リヴァー・ヴァレーの冷涼な気候を持つ畑に1977年植樹された株仕立てのカベルネ。できる限り人為的介入を廃し、天然酵母発酵、ノンフィルターで瓶詰めする。冷涼地らしいほんのりとペパリーな風味が特徴。

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¥4,300 (税別)
NV パイパー・ソノマ ブリュット ロゼ ソノマ・カウンティ

NV パイパー・ソノマ ブリュット ロゼ ソノマ・カウンティ

Piper Sonoma Brut Rose Sonoma County

ソノマ・カウンティ内の複数の契約畑から集められた良質なぶどうを使用して伝統的な瓶内二次発酵により冷涼感と深みのある複雑なスタイルに仕上げられる。伝統的な3品種を仕込みブレンドした深みのある味わい。

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¥4,500 (税別)
NV パイパー・ソノマ ブリュット ソノマ・カウンティ

NV パイパー・ソノマ ブリュット ソノマ・カウンティ

Piper Sonoma Brut Sonoma County

ソノマ・カウンティ内の複数の契約畑から集められた良質なぶどうを使用して伝統的な瓶内二次発酵により冷涼感と深みのある複雑なスタイルに仕上げられる。スパークリングワインの価格が高騰する中素晴らしいコストパフォーマンスを発揮する1本。

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¥4,500 (税別)
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