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ヘッド・ハイ シャルドネ ソノマ・カウンティ

2022 ヘッド・ハイ シャルドネ ソノマ・カウンティ

HEAD HIGH Chardonnay Sonoma County

トロピカルフルーツやレモンピールの香りが立ち上がり、ゴールデンデリシャスや桃のフレーバーと共に明るく爽やかな果実味が広がる。ソノマ・カウンティのシャルドネを示す心地よくクリーンなフィニッシュ。

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¥3,500 (税別)
ヘッド・ハイ ピノ・ノワール ソノマ・カウンティ

2020 ヘッド・ハイ ピノ・ノワール ソノマ・カウンティ

HEAD HIGH Pinot Noir Sonoma County

赤いチェリー、野イチゴ、ハーブの香りに樽由来の心地よいスパイス香が漂い複雑な味わいに。低収量のヴィンテージながら、ソノマ・ カウンティ内の気候の多様性に恵まれダイナミックなブレンドとなった。

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¥3,700 (税別)
パイパー・ソノマ ブリュット ロゼ ソノマ・カウンティ

NV パイパー・ソノマ ブリュット ロゼ ソノマ・カウンティ

PIPER SONOMA Brut Rose Sonoma County

ソノマ・カウンティ内の複数の契約畑から集められた良質なぶどうを使用して伝統的な瓶内二次発酵により冷涼感と深みのある複雑なスタイルに仕上げられる。伝統的な3品種を仕込みブレンドした深みのある味わい。

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¥4,500 (税別)
カリン・ピノ・ノワール キュヴェ・DDソノマ・カウンティ

2000 カリン・ピノ・ノワール キュヴェ・DDソノマ・カウンティ

KALIN Pinot Noir "Cuvee DD" Sonoma County

アレキサンダー・ヴァレーで最も古いピノ・ノワールの単一畑である粘土とシルトに石灰が混じる土壌を持つデモスティニ・ランチのブドウを使用。ロシアン・リヴァーから近いこの畑で灌漑を行わないドライファーミングによって育てられる。長い熟成により複雑な風味を醸し出している。

※経年によりコルクが大変脆くなっております。抜栓の際は慎重にお願い致します。

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¥8,300 (税別)
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