ワイン

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2019 カーサ ペタルマ・ギャップ シャルドネ

2019 カーサ ペタルマ・ギャップ シャルドネ

"Casa" Petaluma Gap Chardonnay

自社畑の"La Cruz Vineyard"のブドウを使った高品質なシャルドネ。いわゆる“二番ブドウ”とは思えない、この畑のポテンシャルの高さを体現する高品質なカジュワルワイン。爽やかでクリスピーな味わいの中にほんのりとクリームやベイクトアップルのニュアンスも含まれ、控えめな樽香が華を添える。

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¥3,700 (税別)
2020 カーサ ペタルマ・ギャップ ピノ・ノワール

2020 カーサ ペタルマ・ギャップ ピノ・ノワール

Casa Petaluma Gap Pinot Noir

自社畑"La Cruz Vineyard"のブドウを使った高品質ピノ・ノワール。ペタルマ・ギャップは強い風が吹き続けるためブドウは種を守ろうとして果皮を厚くする。そのためワインはストラクチャーのあるスタイルとなるが、コールドソークを5日間行うことでそのキャラクターをバランス良く引き出し、この土地ならではの個性を表現するスタイルに仕上げている。

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¥5,000 (税別)
2018 ケラー ラ・クルーズ・ヴィンヤード ペタルマ・ギャップ シャルドネ

2018 ケラー ラ・クルーズ・ヴィンヤード ペタルマ・ギャップ シャルドネ

Keller La Cruz Vineyard Petaluma Gap Chardonnay

最も重要な畑である“ラ・クルーズ”で造られるワイナリーのスタイルを体現する白。キラキラとした酸と完熟した豊かな果実のフレーバー、クリームやキャラメルのようなリッチな風味がほんのりと香る。

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¥6,200 (税別)
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