ナパ、ソノマ、モントレー、サンタ・バーバラ、レイクのブドウをブレンド。低価格なソーヴィニヨン・ブランにありがちな青臭さはほとんどなく、きれいな酸味とほんのりとしたハーブ香が食欲をそそる爽やかな白。
カベルネはナパ、ソノマ、パソ・ロブルス、モントレー、メンドシーノ、ロダイより、多くのエリアをブレンドすることで複雑な深い味わいを生み出し、結果としてコストパフォーマンスの高いワインとなる。815 はジョエルの娘のバースデー。このワインへの思い入れが窺える。
大人気のキャッスル・ロックの上級キュヴェ。インターナショナル・ワイン＆スピリッツ・コンペティションにてゴールドメダルを受賞したことを記念し限定入荷。豊かな陽光、冷たい海風と霧に恵まれ、リッチな果実感と爽やかな酸味を併せ持つ素晴らしいブドウが育つセントラル・コースト各地の畑をブレンド。洋梨、シトラス、メロンなど様々なフルーツにフレンチオークの豊かな香りが複雑に混じり合う。"Dressage"は乗馬を意味する言葉。様々な食事に合わせ優雅に愉しみたい。
グリュエが造るシャルドネ100%のエレガントなスパークリング・ワイン。キレのある酸味によるクリスピーな風味、熟成がもたらす複雑さとのバランスが素晴らしい。
シャルドネのスタイルは近年 “ アンオーク化 ” が進んでおり素晴らしい品質のワインも数多く生まれているが、果実味に溢れ、樽の香り豊 かな豊潤なシャルドネに対するニーズも依然として根強い。ジョエル・ゴットがそんなファンからの強い要望に応えて新たに手掛けたこ のワインは、桃や洋梨、りんごの完熟したリッチな風味に強すぎない新樽の香りが調和しなめらかな舌触りを持つ。
非常に冷涼で長時間深い霧に包まれるロシアン・リヴァー河畔はボトリティスによる極甘口のブドウの生育に理想的な環境 であり、至極のデザートワインを生み出す場所として知られる。"S3x"は3つのS、すなわちSweet(極甘) Small(少量生産) Sip(ゆっくり愉しむ) を表している。長い瓶熟成を経た口中でとろけるような素晴らしい味わいといつまでも続く余韻。
ナパ ・ヴァレーの複数の畑から厳選されたブドウに加え、あえてごく少量ソノマのブドウをブレンドすることでより複雑さやバランスを表現している。この価格としては非常にハイクオリティなシャルドネ。
リットン・スプリングス・ディストリクトに位置する岩混じりの赤い火山性土壌の畑に植えられたブドウは有機農法によって栽培される。温暖と冷涼が交互に訪れるこの土地の気候とエーカーあたり2トンというロゼとしては非常識なまでの低収量、野生酵母での発酵等によって生まれる複雑でバランスの良い高品質ロゼ。極少生産。
ヨントヴィルに位置する自社畑のブドウを 100% 使った贅沢なナパ・カベルネ。上級ブランド “Hoopes Napa Valley” に ブレンド予定だっ た原酒を特別にカジュアルブランド “Hoopla” として日本向けに瓶詰め。新樽を贅沢に使用し長い熟成による深みのある味わいとヴァレー・ フロアらしい上品なフィニッシュを気軽に愉しめる。
ドライ・クリーク・ヴァレー東側の丘に位置する表土の薄い岩混じりの単一畑。重厚感の中に冷涼な気候と痩せた土壌に由来するエレガンスとストラクチャを併せ持つ少量生産の赤。ナパ・ヴァレー とはまた違った個性を愉しめる。
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