ナパの地で長年家族で営まれる太陽と情熱が育むワイナリー
フィオール・ディ・ソーレ（Fior di Sole）は、カリフォルニア州ナパ・ヴァレーに拠点を置くワイナリーで、イタリアの伝統とアメリカの革新を融合させたスタイルが特徴。ブランド名は「太陽の花」を意味し、自然の恵みと陽光を象徴しています。35年以上にわたり高品質なワイン造りを続けており、環境に配慮した持続可能な農業にも力を入れている。減農法や排水削減などを通じて、自然との共生を目指した醸造を行っており、代表的なブランドには、スイーツにインスパイアされた「Pound Cake」があり、パウンドケーキのような甘くまろやかな味わいが特徴。見た目もポップで、初心者にも親しみやすい一本。また、「Centered」は心身のバランスをテーマにしたブランドで、穏やかで洗練された味わいが魅力。ゆったりとした時間にぴったりな、深みのあるスタイル。フィオール・ディ・ソーレは、伝統・革新・自然との調和を大切にしながら、世界中のワイン愛好家に向けて魅力的なワインを届けている。
ワインメーカークラウディオ・バゼイ
生産国USA
地方カリフォルニア
POUND CAKE Chardonnay California 熟したパインやアプリコットなどの温暖のフルーツとお茶のようなほろ苦さが良いアクセントに。ソフトでまろやかなアタックと豊かな果実味が印象的な明るく豊満なシャルドネ。
POUND CAKE Pinot Noir California 鮮やかなラズベリーとジューシーなストロベリーのアロマに、ドライハーブとバニラのニュアンス。口に含むと、ベルベットのような熟したベリーとスパイスが広がり、バイオレットの柔らかな余韻が続く。
POUND CAKE Cabernet Sauvignon California 甘く熟した黒系ベリーやカシスの果実、レーズンチョコ、コーヒーヌガーを思わせるほろ苦さ。しっかりとした骨格に負けない豊かな果実味があり、コストパフォーマンスの高いワインに仕上がっている。